Лекар: С тези два витамина мозъкът работи като часовник

Най-важните витамини за мозъка

„Всички хранителни вещества от група В са необходими за функционирането на нервните клетки, оптималното провеждане на импулси по нервните влакна и за нормалната мозъчна функция“, отбелязва експертът.

Лекар: В тази ядка има най-много витамини

В12 и В9 (фолиева киселина) са необходими за нормалното функциониране на хемопоетичната система. Ако те не са в достатъчни количества в тялото ви, може да се появи анемия, тогава, съответно, може да се развие хипоксия в цялото тяло и ще пострадат нервните клетки и паметта.

Дефицитът на хранителни вещества от група В често се проявява при заболявания на стомашно-чревния тракт, когато хранителните вещества, доставени с храната, не могат да се усвоят. Освен това причината за него е небалансирана диета.

„В хляба има доста хранителни вещества от групата В. Но не в рафинирания вид, който сме свикнали да ядем този продукт, а в пълнозърнестите продукти“, уточнява експертът.

По отношение на В9, известен още като фолиева киселина, той има следните полезни свойства за тялото:

• стимулира храносмилателната функция, намалява стомашната киселинност;
• насърчава метаболитните процеси, участва в разграждането на мазнини, протеини и въглехидрати;
• необходим е за нервната система - при липса на В9 човек става раздразнителен и нервен;
• полезен е за мозъчната функция, повишава интелектуалните способности на човека;
• има благоприятен ефект върху имунната система и помага в борбата с хроничните заболявания;
• помага за предотвратяване на диабет тип 2;
• намалява риска от развитие на болестта на Алцхаймер;
• засилва ефекта на антидепресантите;

За да се осигури стабилно ниво на фолиева киселина в кръвта, е необходимо да се консумира ежедневно с храна. Безспорен рекордьор по съдържание на В9 са зеленчуците и тъмнозелените зеленчуци (магданоз, спанак, маруля, зелеви листа, зелен лук, броколи). Благодарение на тях фолиевата киселина получава името си (folium на латински означава „листа“). Ядките, цитрусовите плодове, доматите, яйчните жълтъци, елдата, цвеклото, семената и покълналата пшеница също са богати на фолиева киселина.

B12 с фолиева киселина е необходим за синтеза на миелин. Миелинът е вещество, обграждащо нервните влакна, което ги защитава и позволява бързо предаване на сигнала между нервните клетки. Ако миелинът е повреден, предаването на импулси е нарушено. По този начин витамин B12 е от съществено значение за нормалното функциониране на нервната система и предотвратяване на анемия.

Източници на B12 включват животински продукти, както и яйца и млечни продукти и в по-малка степен обогатени зърнени продукти.

Oще: Лекар: В тази ядка има най-много витамини

Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!